饮料生产线设备适用于灌装生产玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等容器的果汁饮品，现在市面上销售的果汁饮料，都是含有鲜榨果汁成分，和纯净水勾兑，添加一系列的香精等辅料添加剂，鲜果汁成分占到20%-50%之间，也有的生榨原果汁饮品，不添加任何防腐剂，深受大众喜爱的果汁健康饮品。我们现在主要采用的是热灌装工艺流程，当然还有无菌冷灌装、中温灌装等，热灌装要求所用用PET塑料瓶能耐高温，所用吹瓶机都是高温吹瓶机，要求果汁饮料在灌装前杀菌，灌装封口后有二次杀菌，主要为了生产后的瓶装果汁饮料长期保存不滋生细菌。不同类型的果汁饮料，这里指的是酸性、中性、碱性饮料，其处理的杀菌工艺是有所不同的。所以，针对不同类型的水果，果汁生产工艺是完全不一样的，有一定复杂性的。

       饮料生产线设备，我公司可提供不同产量、多种系列的全自动果汁饮料生产线，产量分为小型2000瓶/时、4000瓶/时、60000瓶/时、10000瓶/时、15000瓶/时、20000瓶/时-36000瓶/时，供用户的不同需求。新鲜水果的选果十分重要，将一些烂果、没有成熟的果去除。鲜果的清洗可选择冲浪式气泡冲洗机、毛刷冲洗机、滚筒式清洗机，去除水果表面的污泥。有些硬实的果实，如苹果，洗净破碎后进行榨汁，苹果受锤子打击而破碎，增加出汁率。破碎粒子的大小可由下方的孔板孔径来调节。榨出的果汁由振动筛过滤，使果肉和果汁进行分离，采用60-100目的滤网进行过滤。制作澄清汁需要将采取酶解工艺，对果汁加热和冷却后，果汁中的酶已经失去活性，采用硅藻土过滤盒板框过滤来取清汁。

       加工软果型、果肉型的水果宜采用双道打浆机，去皮、去核后进行打浆，通过自带的筛孔滤网使渣汁分离。打浆机是由带筛眼的圆柱体和打浆器构成，水果进入到打浆机内部，打浆器的浆360度转动，水果在浆与圆柱筛网之间进行挤压，果肉汁从筛孔留出，通过调节筛孔的大小来调节出汁的细度，而果皮、种子、果核从排渣口留出。

       饮料生产线设备，制作原果汁饮料还分为清汁和浊汁，清汁处理工艺要相对复杂一些，需要灭酶、澄清、高精度过滤处理。浊汁要相对简单一点，取汁后直接调配即可。至于具体生产工艺，每种水果的处理工艺都是不一样的，这要具体的对待。配料、均质、真空脱氧、杀菌后的果汁饮料需要及时进行热灌装。三合一热灌装机可完成瓶子的冲洗、热灌装、封盖。这里的热灌装指的是保证果汁饮料在85度指定温度下进行灌装，这样封盖后的果汁饮料不宜滋生细菌，产生霉变。需要注意的是，在封盖前，需要将残留在瓶口螺旋口的果汁物料冲洗掉，以免滋生细菌。三合一灌装机的温度控制只是一部分，后面还有倒瓶杀菌，将封盖后的瓶子90度倒下来，利用果汁饮料的85度温度对瓶口内部进行杀菌，杀菌时间15-30s。然后进入喷淋杀菌冷却设备，对封盖后的果汁饮料再次杀菌，温度控制在80度左右，时间大约25分钟，杀菌后立即冷却，果汁饮料长时间处于高温状态，会影响口感，营养成分会缺失。以上这几道工艺严格控制好后，果汁饮料的口感及保质期会有所保证。后续的包装也就和瓶装水工序一样，吹干、喷码、贴标、纸箱包装。

       成品果汁饮料的杀菌时间和杀菌温度，物料的状态，是否带有颗粒，物料的粘稠度，多方面的因素来决定选取何种杀菌设备，有管式杀菌和板式杀菌。杀菌后的果汁饮料由保温罐暂存，等待热灌装。

       饮料生产线设备，根据饮料的不同类型，在对饮料进行冷却前，还需要进行二次杀菌处理，此为喷淋杀菌冷却设备，主要对成品果汁饮料进行二次巴氏杀菌，温度80度左右，杀菌时间30分钟左右，达到二次杀菌效果，然后立即进入冷却工序。需要注意的是，果汁物料长时间处于高温状态，会影响饮料的口感、颜色。由于是玻璃瓶，所以要采用分段冷却，不能直接用冷水冲洗，否则会爆瓶，先采用60度温水，再40度温水，再20度温水，其目的是将饮料的温度降温到常温即可。

       值得注意的是，在封盖前，需要用纯净水将瓶口螺旋口部分的物料冲掉，否则封盖后会滋生细菌。蓝莓汁饮料生产线输送线的排布需要根据用户场地来设计，在全自动贴标机之前需要安排多排缓冲输送，便于换标签，无需停机操作。每天生产完毕后，所有与蓝莓汁饮料接触的管道部分都需要进行消毒杀菌，通过全自动CIP清洗系统就可以完成，这样才能生产出健康美味的蓝莓汁饮料。

       饮料生产线设备，果汁尽可能的处于低温状态，长时间高温状态会影响口感，营养成分流失，饮料的颜色也难以控制。现在市面上还有更高端无菌冷灌装、中温灌装等，对生产环境要求极其严格，不过设备投资资金很大，采用冷灌装后，瓶子克重数可有所降低，降低瓶子的成本。灌装完毕后，装备下一步的套标包装，标签精准的套入瓶身中需要进行下一步的收缩任务，常规的方式采用蒸汽加热，通过外接蒸汽发生器加热水，蒸汽储存在蒸汽收缩炉的出气罐中，打开出气阀门，蒸汽沿着金属管进入收缩通道中，套入标签的瓶子经过通过后牢牢缩紧。

       目前市面上后包装主要分为两种：纸箱包装机和塑料膜包装方式，纸箱的包装代价比较高，氏维机械纸箱可采用自动开箱，玻璃瓶一类的容易碎的，采用玻璃瓶抓取式的装箱机，可根据包装塑料进行调整，有3*4、4*4、4*5、4*6等多种包装方式，采用胶带封箱封箱，每次耗材只需要采用胶带，可根据不同高度进行调节设备，自动实现折叠、封箱。