玻璃瓶饮料灌装机 小瓶胡萝卜汁饮料生产设备,鲜果取汁的方式很多,根据水果的类型,采用打浆、破碎榨汁、蒸煮萃取都可以,后端的配料、杀菌工艺流程基本一致。果汁饮料灌装设备按照产量分为2000瓶/时、4000瓶/时、6000瓶/时、10000瓶/时、15000瓶/时、20000瓶/时-36000瓶/时。胡萝卜汁作为果汁饮料中的主要成分,利用纯水、其余鲜果汁及相关辅料配料成瓶装果汁饮料,口感亲受大家的喜爱,冷饮效果更爽口一些,美味更健康。
玻璃瓶饮料灌装机 小瓶胡萝卜汁饮料生产设备,胡萝卜的取汁工艺如下:新鲜带泥的胡萝卜采摘下来后,先采用两道清洗工艺,滚筒清洗机和毛刷清洗机,通过板式提升机将洗净后的胡萝卜送入蒸汽去皮机,软化表皮,再经过毛刷去皮机,可将表皮去除干净。将修整好的胡萝卜切成皮,进入夹层锅预煮,温度为100度,主要目的是钝化酶的活性,达到软化的目的,提高出汁率。双道打浆机筛孔为0.5mm,使汁液和渣分离,得到我们所需的胡萝卜原汁。
玻璃瓶饮料灌装机 小瓶胡萝卜汁饮料生产设备,制作饮料会提前实验配方,根据配方来添加相关成分,胡萝卜汁占20%-35%左右,其余都是纯净水、香精、其余果蔬成分。配置真空脱氧机,脱除果汁的成分,并在真空压力差环境下,去除果汁中产生的泡沫,会影响到后端的热灌装作业。化糖锅、配料罐、保温罐需要做成3层隔热保温罐,蒸汽锅炉提供蒸汽,节省耗电成本,降低热量的损失,避免工作人员烫伤。合理选型高压均质机,普遍压力在25mpa,高压剪切果汁物料,进一步细化果汁饮料,以免产生沉淀,导致分层现象。脱气机对进料的温度都是有一定要求的,我们会配置超高温瞬时杀菌机,里边流出来几根加热管道,对物料提前加热后,再送入到脱气机,将脱气机和杀菌机联合动作,用一套电器系统进行控制,增强自动化程度。
玻璃瓶饮料灌装机 小瓶胡萝卜汁饮料生产设备,配料、均质、真空脱氧、杀菌后的果汁饮料需要及时进行热灌装,可完成瓶子的冲洗、热灌装、封盖。所用冲洗水为纯净水,由RO反渗透系统直接供应。所谓的热灌装,果汁三合一灌装机外部还有一套热灌装回流系统,包括回流罐、饮料泵、真空泵等。三合一热灌装机这里的热灌装指的是保证果汁饮料在85度指定温度下进行灌装,这样封盖后的果汁饮料不宜滋生细菌,产生霉变。三合一灌装机的温度控制只是一部分,后面还有倒瓶杀菌,将封盖后的瓶子90度倒下来,利用果汁饮料的85度温度对瓶口内部进行杀菌,杀菌时间15-30s。制作果汁饮料不光要考虑到灌装前段的杀菌工艺,也要考虑到封盖后的杀菌工艺,称之为二次杀菌,尤其是不添加任何防腐剂的果汁饮料,杀菌工艺必须要完善。我们也称之为巴氏杀菌,温度75度左右,杀菌30分钟,再立即将物料温度冷却下来。
玻璃瓶饮料灌装机 小瓶胡萝卜汁饮料生产设备,瓶子螺旋口会残留部分果汁物料,在封口前可用纯净水喷洗掉,以免滋生细菌。只要与物料接触的部分,胡萝卜汁饮料加工完成后,都需要进行清洗,包括所有的管道,我们称之为CIP自动清洗系统,根据物料的类型,制定出消毒清洗工艺,以便次日的加工生产。
胡萝卜汁饮料三合一热灌装设备
倒瓶杀菌机
喷淋杀菌冷却设备
全自动贴标机
一片式纸箱包装机