瓶装果汁自动灌装机 小瓶果汁饮料生产流水线,鲜果取汁的方式很多,根据水果的类型,采用打浆、破碎榨汁、蒸煮萃取都可以,后端的配料、杀菌工艺流程基本一致。很多饮料厂家将新鲜水果做成原果浆,一部分直接出售,一部分可用于调配做成饮料。制作果汁饮料,还分清汁和浑浊汁,清汁饮料的工艺流程相对复杂一些,鲜果取汁后需要酶解澄清,再精过滤。浑浊汁饮料直接水果榨汁后,就可以进行调配了。
瓶装果汁自动灌装机 小瓶果汁饮料生产流水线,适用于灌装生产350ml、500ml、1L、1.5L等容量的PET塑料瓶装型果汁饮料,如果粒橙、农夫果园、汇源果汁等知名饮料。我们现在主要采用的是热灌装工艺流程,当然还有无菌冷灌装、中温灌装等,热灌装要求所用用PET塑料瓶能耐高温,所用吹瓶机都是高温吹瓶机,要求果汁饮料在灌装前杀菌,灌装封口后有二次杀菌,主要为了生产后的瓶装果汁饮料长期保存不滋生细菌。不同类型的果汁饮料,这里指的是酸性、中性、碱性饮料,其处理的杀菌工艺是有所不同的。所以,针对不同类型的水果,果汁生产工艺是完全不一样的,有一定复杂性的。
瓶装果汁自动灌装机 小瓶果汁饮料生产流水线,纯净水制作系统:原水箱、增压泵、石英砂过滤器、活性炭过滤器、离子软化器、精密过滤器、RO反渗透、紫外线杀菌机、纯水箱。果汁原浆、纯净水、辅料按比例调配后,调到适合的糖度和酸度,配置双联过滤设备,将配料中的杂质去除后,经过高压均质机,将果汁饮料细化,避免饮料分成,产生沉淀。再利用真空脱氧机,去除蓝莓汁饮料中产生的泡沫和降低含氧量,再进入到UHT超高温杀菌机,紧接着就可以灌装了。
瓶装果汁自动灌装机 小瓶果汁饮料生产流水线,为了保证果汁饮料不滋生细菌,采用热灌装工艺,玻璃瓶进行冲洗、热灌装和封盖。这种高端饮料无需回收玻璃瓶,无需配置玻璃瓶消毒清洗设备。玻璃瓶灌装前的预冲洗水需要加热,以免爆瓶。果汁饮料自动灌装机本身不具有加热的功能,它配备有一套单独的回流系统,果汁物料液缸内部带有温度检测装置,可任意设定温度,一旦液缸内部的温度低于所设定的温度,果汁饮料灌装机将立即停止运行,灌装机不运转,回流罐抽真空系统继续工作,灌装阀下方的瓶子灌满后,液缸内部所有的果汁物料将被抽吸到回流罐中,再由饮料泵将回流罐中的物料打到前段的杀菌机继续杀菌,当物料温度高于所设定的温度时,果汁饮料热灌装机将正常旋转运行。尤其是不添加任何防腐剂的果汁饮料,热灌装是必须配置的,在封盖前,瓶口螺旋口残留的果汁物料需要用纯水冲净,再封盖,避免产生霉菌。
瓶装果汁自动灌装机 小瓶果汁饮料生产流水线由如下设备组成:纯净水净化系统、原果榨汁系统、调配、过滤、均质、脱气、杀菌系统、CIP管道清洗系统、空瓶制造系统、空瓶风力输送系统、三合一热灌装设备、自动上盖机、盖子消毒系统、成品输送系统、倒瓶杀菌机、喷淋杀菌冷却设备、吹干机、标签设备、喷码机、包装设备等。倒瓶杀菌机将封盖后的瓶子90度倒下来,利用果汁饮料的85度温度对瓶口内部进行杀菌,杀菌时间15-30s。然后进入喷淋杀菌冷却设备,对封盖后的果汁饮料再次杀菌,温度控制在80度左右,时间大约25分钟,杀菌后立即冷却,果汁饮料长时间处于高温状态,会影响口感,营养成分会缺失。
全自动果汁饮料灌装机内部结构
倒瓶杀菌机
喷淋杀菌冷却设备
全自动贴标机
一片式纸箱包装机